山と海

山が住まいで海が遊び場
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期待通りのめたぼっち
そろそろ磯の上が気持ちいい時期となりました。
串本あたりでは、型のいいグレがボコボコ釣れているようですが、やはり食味となると内臓脂肪コテコテのメタボグレがいい。

泉南で狙えば確率は高いが、久しぶりに磯の上でのんびりしたい。
有田の初島から日の岬あたりまでなら、メタボグレが期待できるかな?
と、衣奈へ行ってみたところ、アサイチに
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ええのが釣れました。

欲を言えば、手ごたえのあるのが5つほど釣れたらうれしかったんですが、いまいち盛り上がりに欠ける釣行ではありましたが・・・


さて、外見からして身が薄いので脂ののりは期待していなかったが
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おもいきりメタボちゃん^0^

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刺身によし
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しゃぶしゃぶによし。

いやぁ、期待以上においしいグレでした。

満足満足^^
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by gacchosan | 2014-10-27 06:00 | グルメ | Comments(0)
今週も・・・
2週続けて同じ場所への釣行でした。

先週ばらした奴のリベンジ・・・

に見事失敗して、大きい魚はヒットせずでした。

ということで、今週もまた、絶滅危惧種が
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タレ作って、かば焼きにしました。

天然ものだから?
河口のだから?

皮がしっかりしすぎてます。


おまけのごちそうは
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ハタンポの汁

これ脂出て美味しいわ~
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by gacchosan | 2014-10-14 15:36 | グルメ | Comments(0)
絶滅危惧種
金曜の夜、台風18号の波で南紀の釣り場は無理というアドバイスもいただいたが、何とかなりそうなポイントを見てから諦めようと思いました。

いかにも嵐の予感のする空模様
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行ってみれば、何のことはない。
せいぜい波が来ても、足首を洗うくらいで、持って行かれるほどの波が来ることは絶対ないと確信して、釣り開始。

ま、なんやかんやと強烈な魚がヒットして面白かったが、持ち帰ってうれしいのは
絶滅危惧種の魚

目打ちして開いて・・・
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タレに自信がないので、白焼きにしてみました。
a0030715_20231360.jpg



ま、それはそれとして、今一番釣りたい魚が「フエダイ」
和歌山ではタルミ、九州ではシブダイ。
そんじょそこらの魚は目じゃないほどの味で、たしか肝はオレンジ色とか。

で、この日釣れた「クロホシフエダイ」の内臓にも
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たぶん同じ。

ということは、クロホシフエダイってめっちゃうまい?

刺し身でその日と、一晩寝かせたものをいただきました。

・・・
普通
・・・


それよりも、これまで知らなかった面白い魚が検索でヒットしました。
その名も「オシャレコショウダイ」

あくまで想像ではあるけど、コロダイの色したコショウダイみたいなもの?

まれに釣れるらしいので、これにも期待したいですね。

いつ釣れるかな?
コショウダイにフエダイにオシャレコショウダイ。

この3種類釣って食うまで頑張るぞ^0^
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by gacchosan | 2014-10-06 20:29 | グルメ | Comments(0)
ハタンポのフライ
久しぶりに南紀の夜釣りをしてきました。

おいしい五目が釣れて、まずまず納得の釣果でありましたが、今回は型のいいハタンポを少しだけお持ち帰りしました。
さばくの大変だもんね^^;

いつもなら刺身でいただくところですが今回は~~~

頭を落とし背開きにして、背骨を取って・・・

a0030715_8543452.jpg


フライにしてみました。


おいしい魚なので、これはグッドアイデア?

と期待しつつ一口。

「ふつう~~!」


特に驚くほどおいしいわけでなく、かといって癖があるでなく

やっぱりフライにするならアジやイワシがいいかなぁ?
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by gacchosan | 2014-10-03 06:41 | グルメ | Comments(0)


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