山と海

山が住まいで海が遊び場
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小物釣り師
今日発売?の「つりそく」で、1コーナー担当のがっちょで~す。
久しぶりに見たら、オチャ中さんの漫画が載ってますがな。
いやぁ、お元気そうで何よりですわ。


さて・・・今日は重大発表があります。











クーラー新調しました^0^
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(どこが重大発表やねん!)
夜の磯でも行かない限り、このサイズで持ちりが困る魚はハネくらい?


そう、今回の釣果もちょうどいい。
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コッパは煮付けにしようか。

そうそう、捌いてビックリ。
アコウってこの時期から卵持つんですね。
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秋が産卵期?なのかな?

そのアコウだけど、昨年くらいから稚魚放流の恩恵を受けて、小型が良く釣れてますね。
資源保護のため、そこそこのサイズ(30cm?)以下はリリースしたら?と思ってたけど、漁港の朝市行ったら、もっと小さいのが(生かせて)売られてました。
漁師がいいって言うならええか?

何とか刺身出来そうだな~

と言うことで、薄造り~
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アラが勿体ないので、コッパと濃いめにあら炊き。
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今週も美味しかったです。
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by gacchosan | 2011-08-27 11:38 | 日常 | Comments(6)
早朝に目覚めた訳
部屋に、印鑑と通帳を置きっぱなしになってた。
(たかが、小遣い程度の残高2000万ほど)←言いたい放題

ん?
そういえば、この間・・・印鑑の置いてあった周辺が片付いてたな・・・
円錐ウキがコロコロしてたんだけど、何となくスッキリしてた。
ウキは、通帳のありか付近に移動してたよな。

と、気づいたのが夜中の3時

あまりに気になったので、天守閣から10階ほど降りた部屋を覗きに行った。
(階段十段の間違い?)


ない!


印鑑も通帳もない!

まぁ、たかが小遣い程度なんで騒ぐことも無いけど、慌てて就寝中の娘に聞いてみる。

「部屋にあった印鑑知らんか?」

「知らん・・で~・・・」スーピーzzz


(顔が青ざめるワシ。)

「印鑑なぁ~・・・知らんけど、ハンコは宅配便来た時に使ったで」zzz


もう一回探したら、通帳はノートの隙間にありました。

ほっ!

すっかり目が覚めてしまった今朝でした。

通帳なんて危険なことしないで、今のうちに全部使っておこう。

次回の釣行は豪勢ですわ。きっと・・・
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by gacchosan | 2011-08-23 12:47 | 日常 | Comments(0)
意地でもボラを食う
さて、昨日半身を刺身とアライにしたけど、今宵はフレンチもしくはイタリアンにするかと。

何しろ味がないんだから、味を付けたら勝ちなはず。


てことで、ボラ・レシピで検索したら、唐揚げがヒット!


なるほどね~
鶏の唐揚げっぽくなるってか。
以前、椎茸を唐揚げ粉で揚げたら、旨い唐揚げになったっけ。

で、唐揚げ粉を捜索したけど見つからず。

醤油とみりんを少しだけ切り身にかけて、片栗粉をまぶす。
揚げる。

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出来上がり。


鶏の唐揚げっぽいらしいが、ワシ、鶏食わんからわからん・・・

ま、あとはフライにしたら、白身魚のフライになると思います。
カンダイよりは美味いかも?

当分、いらん・・・(笑)
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by gacchosan | 2011-08-21 20:32 | グルメ | Comments(2)
ボラの刺身とアライ
昨夜、お魚釣りに行ってきました。
ビーサン+半ズボン=立ち込んだら涼しい・・・× ans.足湯した気分

で、未だに足の裏が疲れてるガッチョです。


まぁ、ええ加減な服装で行った割りに、な~んも虫さされ無し。
以前紹介した強力蚊取り線香のおかげだと思います。

追加発注したので、在庫有りますよ~
30巻入り1300円
携帯容器980円
です。
農作業などに使った人は、ブヨも寄って来ないと言ってました。
今のところ、ヌカカの被害も無しで、ほんまにええように思います。


さて、この日釣れたボラ
外洋性のボラは美味いと聞くので、持ち帰って刺身とアライにしてみました。

見た目は、血合いさえ取ったら、ヘダイに近いかな?

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まずは刺身

・・・味のないカツオの刺身みたいなもん?

アライ

・・・歯ごたえが出て、こっちのんがいける

おろし生姜を載せてみた

・・・うーん  違うかなぁ

大葉を巻いてみた

・・・こりゃいける


って、基本、味のない魚であろうかと。
タカノハとかサンコウとかの磯臭い魚よりは、ず~っと食えますけどね。

大葉をサンドして、明日片身を消化してみます。
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by gacchosan | 2011-08-20 18:41 | 日常 | Comments(3)
物忘れが良くなる
忘れてしまいたいことや、どうしようもない悲しさに
包まれた時、どうします?



裏庭のミョウガが花盛り。
冷や奴、そうめんと、薬味で使う物の追いつかない。

で、細切りにして鰹節を載せて醤油を掛けるだけ。

これが、ご飯に合うんだな。


食べ過ぎると記憶力が悪くなるらしい。



恋に破れたお嬢さん

お薦めです。
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by gacchosan | 2011-08-14 18:47 | グルメ | Comments(2)
暑いけど鍋!
ガシラ
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魚らしい体型ではないけど、上品な白身
だいたい、17~8cmというのが、普通に見かけるサイズ。
20cmを越すと、ええ型。(@大阪湾)
25cmを越すと、デカ~!と言われる。
30cmの尺ガシラは、ごくごく稀。

どんくらいかというと・・・
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しまとんの容器がちょうど尾っぽくらい・・・


久しぶりに、ジャンボガシラが釣れたので、定番の薄造りにしようかと思ったけど、イマイチ芸がない。

ここは一つ・・・
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汗をかきかき、鍋にしましょ。

夏場の鍋、ええんちゃうのん??
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by gacchosan | 2011-08-08 16:49 | グルメ | Comments(3)
たごさく
庭を歩いてたら

ピョンピョン・・・


今の時期、小さいトノサマ・アマなんかが一杯なんだけど、こやつは??

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庭に来るのは珍しいね。
たぶん タゴガエルの子供??

山に入ってると、でっかい声で鳴いてる。
どんだけデカイの?と探し当てたら、さほど大きくない赤いカエル。

踏まないように気を付けなきゃ・・・
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by gacchosan | 2011-08-07 07:16 | カエル様 | Comments(4)
儚い
「がっちょ君、メシ食いにいこうや」

「ウナギにしよか」

うな丼2800円

私は、うな重1500円を頼む


「なんでや?同じのんにしぃや・・・」

「いやいや、これでいいですよ」


料理が出てきたら、「ほれ、これも」と、自分の器に入ったウナギを一切れ私の器に入れ・・・

良く、昼ごはんをおごってもらいました。



3日、社の総会がありました。
合併後10年の節目で、他の方に交代して欲しいと、今の職場トップを勇退されました。

帰宅後、親戚が集まって食事を取り、ごく普通に就寝。

翌朝、家族がおこしに行くと、眠ったまま冷たくなられていたらしい。


え~?嘘??
送別会、いつしましょ?って昨日話てたとこなのに??


本当に優しいおやっさんでした。

儚い・・・の言葉がピッタリ。



「味方になる人、だんだん減っていきますね・・・」と、ある人。

この職場、いつの頃からか敵味方の色分けが出来つつある。
誰かを引きずり降ろしたら気持ちがええらしい。
どうでもええのに・・・


さて、金夜出撃で海風に当たるつもりが御通夜の受付。
明日は葬式。
あさっては、初盆でお坊さんのお参り。

お盆にどうか?と思うけど「魚はええねん」と言っていた親父の言葉を信じて、釣りに行かせてもらうかな。


何かと、想い返す時期になりました。

海は味方かな??
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by gacchosan | 2011-08-05 06:28 | 日常 | Comments(2)


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