山と海

山が住まいで海が遊び場
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いのぶた
畑で飽き足らなくなった猪(イノブタ)が、今度は我が屋敷を荒らし始めた。


畑や水田の作物(特に水田は米が個体になる前にしがんで食うのが好きらしい)を、荒らし回る憎き奴。
収穫前の水田に入ると
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グチャグチャに倒されてコメ食われます。

そこで、
入られないように柵をした。
が壊された。

トタンで囲った。
が、乗り越えられた。

かくなる上は、電気の通った線でビリビリ
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モンスターショックとかいうの。
鼻に触れたらビリビリらしいが、毛皮の部分だとあまり痛くないらしい。

とか、対策する人はしてますけど、私の小さい畑を囲っても、材料費3万円はかかります。
で、線に草が掛かるとアカンらしいので、2週間に一回くらい草刈りしなければ行けません。
そんなもん出来るかいな・・・

山に食料が無くなったのは、人間の開発のせいだ。と言う人もいるが、だいたい受難しない人。
それに、最近の山には以前より人の手が入っていないはず。
(異常気象の影響だとしたら、間接的に開発のせいかもしれないけが)

普通虫であれ動物であれ、ある種が繁殖しすぎると、食糧不足で次の世代は激減する。
かつては、山にある食料で生きられる数の生物が生息していた。
イノブタは年に3回繁殖する。
普通、猪が3年で増える数が1年で増えるわけだから、そりゃもう凄まじいねずみ算ならぬイノブタ算?

定期的に畑を巡回して、細々と作っている野菜をひっくり返し全滅させてくれているだけで怒り心頭なのに、今度は屋敷の中に堂々と入って、石垣と花壇を掘り返して行った。
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玄関と車置き場の間・・・

夜中帰って車降りた途端、ブヒ~!と突進されたらたまりません。

かといって、家の回りに電気の柵??
ビバリーヒルズの豪邸か^^?

ほんまに何とかならんもんかのぉ?
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by gacchosan | 2010-09-26 11:11 | 日常 | Comments(6)
ガシラ酒蒸し
型のいいガシラが釣れたので、お気に入りの酒蒸しにした。

準備
ガシラは、エラとワタを出して、熱湯をくぐらせて細かい鱗を取っておく。
日本酒少々
ダシ昆布一切れ
添え物(茸や葱など)
塩少々

調理
ちょっと深い目の皿に、
ダシ昆布を敷く
ガシラを昆布の上に載せ、酒をジャーとぶっかけて軽く塩を降る
添え物を入れてラップする

レンジで3分半 チン!
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出来上がり。
ポン酢に取っていただきま~す^0^


と・・・

もちろん、大人数で楽しむ
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鍋^0^

涼しくなったからおいしいねっ!
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by gacchosan | 2010-09-25 13:27 | グルメ | Comments(0)
久々に
心斎橋にある「おばんざい一三屋さん」に行きました。
(気になる人は、「おばんざい一三屋」で検索してくださいね)

うまい魚を食うならココ!ですね。

いつもどおり、お任せのコース。
何が出てくるかワクワク^0^

お通しは、マグロの鉄火。(米なしでっせ)

むほほほ・・・
うま~

で、いちいち写真撮るのも、あれ出たこれ出たもどうなんで・・・
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お刺身はこんな感じ。
めっちゃ食べたかった「生トリガイ」が入ってて大満足です。

冬瓜(トウガン)くりぬいてスープ
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昆布とトウガンのだしにカニの身入りで、ちょっと生姜が効いていた様な?
料理研究家ではないので、微妙な味の素材はわかりまへん^^;

まぁ、久々に大満足の翌朝・・・

地元町会のクリーンキャンペーン
早朝からゴミ拾いにかり出され、2kmほど歩く。
で、集まったのは
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ゴミ捨てる人、ほんまに困りますわな・・・

来年の今頃は、テレビのゴミ一杯なんてならんようにして欲しいものです。
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by gacchosan | 2010-09-12 23:18 | グルメ | Comments(2)
お取り寄せ
以前から探していたものがある。

海藻サラダに入ってる、赤い海藻。

コリコリの食感がたまらなく好き。

あの赤い海藻だけって手に入らないかな?

と、この一年ほど思いついては探していたが、なかなか見つけられなかった。


先日、やっと正体が判明した。名前は、トサカノリかフクロノリ。

フクロノリはオークションで発見し、無事落札。
トサカノリは、販売店を見つけてお取り寄せ。


さて、念願の赤い海藻が届いたし、鮮魚も揃った。
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相変わらず、盛りつけが下手だが、雰囲気はええ感じでしょ?

魚は、「タイ」3種盛

スズメダイにネンブツダイに・・・ちゃうちゃう

フエフキダイとヘダイ、コロダイ

あ~、美味かった^0^

特に、海藻麺とトサカノリを一緒に口に入れると、プチプチコリコリ!
病みつきになるわ。
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by gacchosan | 2010-09-10 20:57 | グルメ | Comments(2)
ほんまに危機
異常な高温で生育が止まったまんまのしまとん。

周辺の草引きながら、様子を見ると・・・

前回も登場の虫が凄い

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水をかけると、羽を乾かしに出て来る(こんな感じでワラワラ・・・と言うか、うじゃうじゃ(T_T))


おまけに、赤く色づいたものを収穫したら、穴があいて中身(種)がない。

種だけ食べるヤツ?
鳥か虫か???


とにかく、本当に窮地であります。
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by gacchosan | 2010-09-06 15:40 | 島とうがらし | Comments(0)
続エコ
以前から気になっていること

の原因のリターナブル箸の環境に優しい?問題
投げ釣りスターのクサフグ氏もあの箸が気に入らないようで・・・すが

先日、某牛丼チェーンに行くと

a0030715_17385895.jpg


どこか良くわからないでしょ?笑


文字の部分は
a0030715_17403541.jpg



植林木チップを使用していて、木を使うことで環境保護に貢献してます(要約)


そうそう。
そういう観点が必要なんですよ。

牛丼食うなら、こっちいこ^0^
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by gacchosan | 2010-09-02 17:46 | 日常 | Comments(2)


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