山と海

山が住まいで海が遊び場
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タコのしゃぶしゃぶ
たくさんのタコが手に入ったので、生ダコポン酢(生と言うけど、サッと湯通しした方がウマイ!)に刺身に、ぶつ切り・・・さすがに飽きてくる。

あとは、たこ焼き、唐揚げ、天麩羅?

いや、確かタコのしゃぶしゃぶってのがあったぞ?
鍋好きの私には、食指が8本以上伸びるのであった。

ネットで検索すると、販売のページがほとんどだが、どうやらタコをスライスして普通に水炊きにすればいいようだ。

まずタコの足の太いところだけを、チルドで軽く凍らせる。

カチンコチンにしてしまうと、包丁が音を上げるので、軽く・・・がイイと思う。

いざ!
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15年ぶり以上になるか?タコ引き(包丁)の登場。
ホントは刺身の皮引きに使うと思うが・・・まぁ、タコ専用だから間違いじゃないだろう。



2mm~3mm程度にスライスしていく。
輪切りのスライスならたやすいが、足が湾曲してるので大きめの切り身にしようとすると難しい。
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こんな感じかな?



あとは、普通に昆布を入れてお湯を沸かし、野菜は白菜、大根などと豆腐にエノキ・・・
今夜はまた飲み過ぎそう^^;
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by gacchosan | 2007-01-28 14:17 | グルメ | Comments(4)
入れ替え?
2月に恒例の釣りクラブ総会をする事になった。
ここ数年は、クラブの情報掲示板でお知らせをしたりしてたが、今年は久しぶりにハガキによる案内を送った。
すると・・・

「まだ、幹事してはるんですね^^;」
と言う返事があった。

クラブ立ち上げて10年以上、事務局を他の人に任せていたが、移動やらでしょうがなく引き継いで5年?

うちとほぼ同時に立ち上がった知り合いのクラブは、会員の高齢化で活動していないらしい。

やはり、活性化させるには、牽引者の入れ替えが必要だ。

この夏からは土日中心の仕事にシフトするかも知れないので、このままやっていけない。
それゆえ大会の運営も、次年度は指名してやってもらおうと思っている。
今年は、組立方をみんなで考えて覚えて欲しいと思うのだが、私の考えに誘導しがち・・・
もうちょっと任せた方がいいんだろうな^^?
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by gacchosan | 2007-01-26 13:18 | 釣り | Comments(0)
安!
昨日はグレ釣りに行ってきた。
ラッキーな1匹が釣れてくれて良かった。

11時頃納竿しての帰り道。
一緒に釣りに行ったタマちゃんが、ミカン大量仕入れしたいと言ってきたので、「今年は高いよ?例年の倍ほどするもん」と答える。
「近所の店で5個ほど入って500円近くするもんね」
「でしょ?梅干しを買いに南部に行けば、結局大阪で買う方が安いのと一緒で、産地で買うと高くなるねん」
だいたい、ミカンの店で求めると、有田ミカンは10kg5000円以上はするもんね。あきらめなさい。


と言って車を走らせる。
(そーだ!確かあの辺に直売所があったはず。)
と、帰り道をちょっとルート変更した。

『よってって』(だったかな?)という直売所に立ち寄ると、予想通り卸売市場仲買価格(よく知ってるでしょ?笑)程度で一杯あった。
ミカンは15個入って150円(これ買ったがメチャウマ)から300円くらいまで色々ある。
それにしても、ジュース1本分で幾つもミカンが食べられるね。

直売所はだいたいどこも似た感じだが、奥に進んでいくと・・・
鮮魚コーナーがある!?
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ハマチ1匹450円~580円!安っ!



隣は肉売り場。
生鮮3品の揃う直売所始めて見た^^;

その向こうはお酒売り場。
酒類販売許可良く取れたな・・・

大阪の直売所は、米粉パンを普及させているが、此処のお店は麦パンである。
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米粉パンはイマイチと思う私には、大賛成~!



そんな見学(なんで見学だって?私の本業ですわ^^)を済ませ、帰宅すると、クーラーにはグレとハマチが入っていた。
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グレ38cmと、580円のハマチ君

ハマチの刺身と、グレシャブ。!晩飯が旨い
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by gacchosan | 2007-01-21 10:23 | 釣り | Comments(2)
選挙
昨日は地区(町会)の総会だった。
今年は役員改選の年で、選挙をすることに・・・

「各組(町会を6つのブロックに分けて組を作ってある)から一人ずつ代表出してもらえばいい」(議長)
と言うことで投票用紙が配られる。

当然、私は私の組からの代表者を一人記入して出す。

「各組の代表を6名書いて下さいね」(議長)

「他の組にどの人が住んでるかわからないので無理です」(私ほか)

「細かいことぎゃーぎゃー言わんと、書いたらええねん。知らんかったら一人だけ書いたらええ」(年寄り)

「投票人数に一人から6人とバラバラな選挙なんておかしいですよ!」(私)

「うるさい、昔からそうやって投票してるねん。文句垂れるな!」(おじん)

結局、一人の名前を書いた人から3人の人、6人の人のまま投票は行われ、開票する。

「議長!投票の総札数は幾つあるんですか?確認できませんね?」(私)

「そうやな。これで票数の多い人から当選にするのもおかしい様な気がする」(議長)

結局すったもんだのあげく、一人につき一人を投票することで投票やり直しとなった。


ちなみに町会の規約や名簿などいまだに無い。
総会は過半数の出席で成立してますと冒頭で言ってたが、何の数の過半数なのやら^^;
おかしな町会だと思いませんか?
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by gacchosan | 2007-01-15 14:25 | 日常 | Comments(2)
この場所で
もう20年近くなるだろうか、かつてこの場所は海であった。

堺7-3区
廃棄物埋め立て地、周囲を囲ってその内側に大きな海水プールが出来た。
海水は砂利などの隙間を浸透して浄化されるので、大和川の流入する汚い外側の水とは違い、水質が良かった。
その中では魚影が濃く、私もこの場所の釣り大会に出て優勝した思い出深い場所の一つ。
(チヌの他、トラフグまで住んでたらしい・・・)

その後、釣り人の反対をよそに埋め立ては進み、いまは丘になっている。

丘から見た都市部。
昔はもっと先に干潟があったんだろうね。

まぁ、それよりも・・・
天気が良いけど、煙突の煙を見ると釣り日和じゃないな^^;
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by gacchosan | 2007-01-13 10:56 | 釣り | Comments(0)
ブルセラ?
ブルセラ病なるもの、初めて聞いた。

ニュースを要約すると
「大阪府I市の、犬繁殖業者が飼っていた犬から、ブルセラ病の犬が多く見つかった。現在和歌山で保護されているが、隔離がうまく出来てなかったので拡大が心配される。現在のところヒトへの感染は報告されていない」
と言う。

なんじゃこりゃ?と、調べてみたら、かなりやばい病気みたい。
しかも、ヒトが感染したら致死するやないの。
「現在のところ報告されてない」は、まだ調べられてないだけなのかも。

繁殖業者ってどこでやってたのかな?
昨日、えべっさんで人が多く集まった近くに、そんな施設があったような・・・

エキノコックスとかもそうだけど、聞き慣れない怖いもの多すぎません?
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by gacchosan | 2007-01-10 13:48 | 日常 | Comments(1)
まかさんかい・・・?
海釣り総合クラブ「フィッシングシンクタンク」が発足して、満十年が過ぎた。
設立当初からのメンバーは老化が進み?なかなか動きが遅くなってしまった。

近年、新人の参入で活性化しつつあるのだが、いまいち満足な活動とは言い難いものがある。


今朝、設立当初組の一人から
「総会はどこでやるの?」
と聞かれた。
参加者のとりまとめ、議案、スケジュール・・・
設立当初組は、何をしなきゃいけないか知ってるはずだ。
せめて「会場段取りとかワシがやる!」くらいの言葉はないのかね~・・・
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by gacchosan | 2007-01-09 13:35 | 釣り | Comments(4)
パラサイト
昨日釣って帰ったガシラ、捌いてたら小さなゴミに目がとまった。
動かなかったかい?

じーと見てると、伸縮してる。

画像は控えておくが、見たい人はわたしのHP の寄生虫ページにあるからね。

真水で死滅すると思ったのに無理だった・・・
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by gacchosan | 2007-01-06 19:58 | 釣り | Comments(5)
おめでと~
明けましておめでとうございます。

このセリフ、何度書いたことだろう^^;

とにかく。年が変わるとめでたいらしい。
細かい理由は知らないが、世間がめでたいと言うからめでたいのだろう。
便乗してたら幸せになれるかな?

と言うことで、みなさん、おめでとうございます。

年末ジャンボ、当たったか見てみよう・・・
当たった方へ、おめでとう(笑
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by gacchosan | 2007-01-01 19:56 | 日常 | Comments(4)


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