山と海

山が住まいで海が遊び場
そこになおれぃ!?
かれこれ10年以上前になるだろうか、ネット上で「貝」の話で盛り上がった。

きっかけはこうだ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
問題です。
釣りに行ってあるものを拾って帰りました。
さて、あるものとは何でしょう?

ヒント
居酒屋にあるものです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

記憶が正しければ、凶器に糠を使い、和歌山の魚を震え上がらせているあの方であったと思う。
もしくは、お魚に逢いたいさんであったかも?

とにかく和歌山に精通した女性釣り師であった。


なんだろ?
色々考えたがわからない。降参!

答えを聞いても、「何?それ?」である。

その後、淡島神社で有名な加太へ行き、「それ」に遭遇した。

それとは「ガンガラ」
本名?クボガイ。
塩水で茹でて、マチ針でクルクル引っ張り出して食べる。
やめられない止まらないなのだ。
大阪の居酒屋には、おまへんな~


貝の話で盛り上がっていると、徳島の限りなく高知に近い場所の友達から、美味しい貝なら「チャンバラガイ」だと言われる。
刀を持っている貝らしいが、私の頭に浮かんだイメージは、バルタン星人であったから、その後仲間内では「バルタン」で通じることとなった。


時は流れ、つい先日。
ネットのお取り寄せで、五島列島産のチャンバラガイを発見した。
食いたいな~(T_T)

と注文を真剣に考えたが、わざわざ暑いこの時期に、無理をする必要もない。もうちょっと涼しくなってから。と見送った。

その数日後、近くの鮮魚店にて・・・
a0030715_18193542.jpg


めっけ~!
和歌山産!?
近くにあるんだ???

早速飛びついた。

で、その日は冷蔵庫で保管し、翌日になって茹でたてを食らうべく引っ張り出した。
生存確認のため、塩水に入れる・・・
無反応。

はて?と刀の部分を引っ張ると、デロ~ンと伸びて出てきた。

ツンツン!
しても動きません。


教訓
うまいものは宵に食え!

足の速い貝は生きてるうちに調理しないとね・・・
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by gacchosan | 2009-07-22 18:22 | グルメ | Comments(3)
Commented by Logan at 2009-07-22 20:49 x
こんばんはです

ガンガラ=マイギ?ではなかったでしょうか???
昔和歌山でよくとって塩茹でで食べてました 美味しいですね

淡島周辺釣れそうなイメージがアリアリですね
しょっちゅう別の目的でウロウロしてます(^^ゞ

刀を持ってる貝 猛毒の子がいてませんでしたっけ???
Commented by hana at 2009-07-23 13:03 x
ネットデビューして6年ちょっとなので、私ではないかも(?-?

大阪の居酒屋さんにはないですか~~。
和歌山に住んでいた頃は『がんがら』という名前の居酒屋さんによく行きました^^
それくらいメジャーな貝です。

その代り、シャコは知らなんだ~~^^;
Commented by gacchosan at 2009-07-23 18:13
Loganさん>
マイギ?
標準和名はクボガイですね。地方名いっぱいあるから、難しいですね^^
毒のある貝って、槍を持ったイモガイのことでしょうか?
おいしい??w

hanaちゃま>
ありゃ?ちゃいましたか?
そんな名前の居酒屋もあるんですね。
未成年のときに通ってたんですね。

・・・シャコを知らない?
車はどこに仕舞ってた^^?

7年前、転勤で泉州の地に行って知ったのは、水ナスとガッチョのから揚げ、そして加太のガンガラでした。
知らない食べ物、いっぱいあるんですね~
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