一気に初夏!?
フキノトウから更新が止まってました。すみません^^;
桜が咲いたと思えば、雪がちらつく冬に逆戻りして、まだまだ寒波の出番があるかも?と思っていたのに、一気に夏?
北海道で30度超えだと。
梅雨に台風襲来なんて異常気象がいよいよ?
さて、放置農地の草を刈りにいったところ、フキとアスパラのお土産ができました。
アスパラは、取った日なら生でおいしいんですよね。
先っちょじゃなく、軸が甘くてうまい。
フキはもちろん佃煮!
あくを抜かないでそのまま煮ていくと、風味豊かなフキの味。
ちょっとお酒の量が多くて苦みが出たかな?
お茶漬けに、佃煮があれば何杯もいけます。
桜が咲いたと思えば、雪がちらつく冬に逆戻りして、まだまだ寒波の出番があるかも?と思っていたのに、一気に夏?
北海道で30度超えだと。
梅雨に台風襲来なんて異常気象がいよいよ?
さて、放置農地の草を刈りにいったところ、フキとアスパラのお土産ができました。
先っちょじゃなく、軸が甘くてうまい。
フキはもちろん佃煮!
あくを抜かないでそのまま煮ていくと、風味豊かなフキの味。
ちょっとお酒の量が多くて苦みが出たかな?
お茶漬けに、佃煮があれば何杯もいけます。
by gacchosan
| 2015-04-28 15:37
| グルメ