山と海

山が住まいで海が遊び場
バーニヤカウダ?
しばらくぶりの更新です。
一週間ほど東京出張がありまして・・・というか、今年になって釣りに行ける金曜日がありまへん。
見飽きた縦じまの天気図に、ためいきつくことすら飽きてきました。

さて、東京出張での最終日

とあるお店に飛び込みです。
7階の居酒屋さん。

7時前なのに、客は誰もいない。

「大丈夫かあ?この店?」
と不安になりつつも、生中をリクエスト。

飲み物が出てきたので、注文を・・・って、聞いてくれんのかい?


しばらくして、お通しが来ました。

「お通しの、バーニャカウダです」って!

いや、聞いたことはあるけど、食ったことないし。
タレ入りの小さなポットを下から火で暖められて出てきました。
魚の出しに、オリーブオイルにニンニク風味?のあったかい汁に、野菜を漬けて食べる。
ふむふむ。
生野菜が旨いわな。

さてと、炉辺風の居酒屋で炭火焼が売りの様子。
刺し身盛り
a0030715_17085093.jpg



























おお!素晴らしい見栄え。ホウボウ、ブリ、ヒラメ、水だこ、キズシ、シロイカ、マグロええやんええやん。タケノコの炭火焼を頼んだら、期待していなかったがこれが旨い。あとは、関東に来たらこれ!というタタミイワシなんだかんだと、東京の飯はイマイチと思っていたけど、ここはアタリでした。ま、これを見て行く人はいないと思うけど、気になる人はお尋ねください。とまぁしかし、自分で釣って料理せんとアカンね~
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by gacchosan | 2015-02-01 17:15 | グルメ | Comments(0)
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