山と海

山が住まいで海が遊び場
山蕗の佃煮
GWだというのに、草だらけの畑が気になって・・・
せめて通路だけでも草刈りしよう。

と、朝から草刈り機を振り回したけど、1時間ほどで燃料切れ。

ガソリンスタンド、セルフばっかりになって「携行缶への給油は出来ません」の所しかない。
ホームセンターで、2サイクルエンジンオイルと混合したものを1L缶で売ってたんで買ったりしたけど、それも底をついたし・・・
皆さん、どうしてるんだろ?

しかも、セルフになって安くなった気がしたのは、変わった一時期だけで、今はほとんど変わらないような気がする。いや、確実に高くなってるよね。
ほんま、ますます田舎暮らし民にとっては不便になるばかり。


さて、燃料切れをいいことに、草の間に大きな葉を広げる蕗を収穫してきました。

子供の頃から、母親の作った「醤油辛い蕗の佃煮」に慣れて育ったから、久しぶりに喰いたくて作ることに。

a0030715_14161574.jpg
茹でてから少し水につけてあく抜きを・・・
って、レシピに書いてあったけど、どうも風味が減ったような。

ま、初めてにしては上出来だろう。

白ご飯の炊けるのが待ち遠しい^^
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by gacchosan | 2012-05-04 14:17 | グルメ | Comments(2)
Commented by 新岡P at 2012-05-04 14:48 x
蕗の佃煮、自分の大好物です!!
山椒も好物なんで、かなりの量を入れてもらいます!

我が家の近所もセルフですが、定員さんに言えば普通に作ってもらえますよ!!

店員のいないスタンドですか??
Commented by gacchosan at 2012-05-06 20:07
店員って、留守番のおっさんですか?

山椒の実が、これより遅いので今年はまだ炊けてません^^;
入れたら美味しいよね~
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