山と海

山が住まいで海が遊び場
相変わらず根魚は美味い!
いつも通りに起きて、朝飯食ってお出かけ。
餌買って、早い目に船の乗り場に着いておきたいと出かけたら
お昼過ぎに加太港に着きました。


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女性の神さんというが、おっさんが参ってもかまわんだろ?
と、淡島神社へ大漁祈願して


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辺りを見回すと、蛙の置物がい~っぱいあった。
可愛くないけど、なんか気になるヤツ・・・
お前、悪役やな?




神社前のお店で、大アサリをアテに飲んで、3時まで時間を潰して出船。
一年ぶりの友が島。

夜通し遊んで、夜明け後一時間ほど仮眠。

寝る間も惜しんで帰ったら、今度は魚の料理です。
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まずはメバルの刺身。
五島からトサカノリが届いたので、久しぶりにちょっと本気の盛りつけ。(ちょっとね^^;)

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小さいガシラ君は定番の唐揚げ。
サクサク~!

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こちらも定番の煮付けだけど、やはりゴボウを添えたいね~
ゴボウかこんにゃくの他に、相性の良い添え物ってなんでしょ?

で、初日は終わり。

翌朝、体が痛くてしょうがないが、庭の草刈りなんぞして一日過ごし、
今宵は、ちょっと変化球の飯食いたいな・・・

と、a0030715_19535396.jpg

腕の要らないサラダを飾って

メインは
a0030715_20193712.jpg



ガシラのパスタ。

すぱげっち~大好きですから、文句なしにうまい。

今夜は、ビールじゃなしにワインで一杯・・・いや3杯ほど^^;

ご馳走様でした。
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by gacchosan | 2012-04-30 19:56 | グルメ | Comments(4)
Commented by zako at 2012-05-02 09:55 x
ガッチョさん
^。^v 超おひさしぶろです。
元気してますかぁ~。
ガッチョサンに譲っていただいたまな板が、ここ最近、大活躍です。
最近、川崎に引越しましたら、車で15分ぐらいの近距離に、小さいながらも川崎北部市場がありまして、築地市場とは違ってオオニベが月に何本か入荷されてます。
今日は市場に1本だけ入荷された80.0cm以上、体高20.0cm
重さ6.7kgの素晴らしい天然オオニベ!
和歌山、串本港水揚げです。
特大まな板の活躍履歴
3/31 オオニベ 4.7kg
4/24 ヒラスズキ 1.52kg
5/2(本日) オオニベ 6.7kg
今度はサワラやヒラマサなんかも捌いてみたいです。
これからオオニベの処理に入りますので、
ではまた後ほど。
Commented by gacchosan at 2012-05-02 19:35
お久し振りです^0^
川崎に引っ越されたんですか。
で、おもしろい市場が近いと・・・
大ニベにヒラスズキ?
もはや雑魚から卒業ですか!
友達だと思ってたのに・・・って嘘嘘^^

美味しい魚、捌いて食うのは格別ですね。
・・・の前に、大物釣れない私にクール便を(愛じゃないのか^^)
Commented by zako at 2012-05-02 22:38 x
>もはや雑魚から卒業ですか!
ちょっと浮気なだけです。
オイラは雑魚に始まり、雑魚に終わる!
雑魚の素晴らしさを今一度、再確認の為の浮気です^^
Commented by gacchosan at 2012-05-04 14:00
美味しい雑魚、色々教えてくださいね~

GWは天候悪くて、今日は冬服着てたりします。
海行けませんね~・・・
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