山と海

山が住まいで海が遊び場
知らなかった・・・
室津七曲がり・・・

私の釣り心の師匠野々村さんが、かつて関釣りの一節に書かれていた地名。

室津。
きっと、メバルの宝庫なんだろな。と信じてた。


さて、今回はその室津に行く事にした。
距離的には、淡路島の福良に行くのと同じくらいで、営業で回ってた赤穂よりも近い。
それに、意外だったのが「牡蠣」の直売所がたくさんあるらしい。

牡蠣と言えば広島か伊勢と思ってた・・・
広島と言わず、岡山あたりに行かなきゃ、新鮮な牡蠣は手に入らないと思ってたけど、兵庫県!
こんな近くで買えるとは知らなかった。


釣りに行くんだけど、牡蠣の仕入れもこれまた楽しい。
よっしゃ!決まり!


てなことで、氷点下の夜を徹して遊んだ挙げ句、目的のブツを仕入れてきました。

a0030715_19204635.jpg

こういったお店が何軒も並んでます。
朝は8時くらいから営業してるみたい。

殻付きは、5度~10度くらいで、だいたい4日くらいは生きてるらしい。
まぁ、2日くらいで食いきる量を買うのが良いと思う。


a0030715_19135120.jpg


ほら、こんな美味しそうなのが、1kg800円
だいたい10個程度になるそうな。
デカイね~

それじゃ、晩飯の準備と行きましょう~!


a0030715_19195853.jpg

まずは、釣った魚の刺身と生牡蠣を盛ってみました。

じゅるじゅるですわ・・・



a0030715_1917515.jpg

次は、肝と卵&白子の煮付け
時期的にもっと大きくなってる時期なんですが、卵も白子もまだまだ発育前って感じです。


a0030715_19173719.jpg

足元にユラユラしてたワカメを少しだけいただきました。
ワカメの酢の物!

a0030715_1927495.jpg


これが一番うれしい?蒸しガキ

電子レンジでチン!1分(一個あたり)^0^
レモンしぼって醤油かけて・・・うま~い!

a0030715_19295147.jpg


牡蠣が苦手という人居るけど、新鮮なカキフライ食ってから言ってみなさい!
と言いたくなる、臭みゼロのカキフライは外せません。

a0030715_19312566.jpg



最後は潮汁


この魚、基本的に私は好きじゃないんですが、内臓脂肪で真っ白
しかも、牡蠣食って育ったグルメなヤツ?

刺身はかなり美味かったです。


はぁ~・・・
幸せ^0^
[PR]
by gacchosan | 2012-02-05 19:33 | グルメ | Comments(5)
Commented by tomo_bt at 2012-02-06 20:28 x
向こうのブログでコメント入れてからコチラにきたら・・・あら?場所書いておられる。

室津は釣りとはほぼ関係なく何度かカキ仕入れに行ってました。
竿出した事があるのは1回。
エギでマミー(の瓶ぐらいの)2つ・・・

嗚呼っ!牡蠣が食いたくなってきた!
Commented by える at 2012-02-07 15:25 x
牡蠣は1度大当たりしてから2度と食べられない体になってしまいました。
元々そんなに好物ではなかったのでいいのですが。
こうゆうのを見ると本当に美味しい牡蠣の味を知らずに
食べられなくなったような気がします。無念。
Commented by gacchosan at 2012-02-07 21:59
tomoさん>
おお!
そうですか~
割と近場で生牡蠣買えたんですね。
魚はなくとも、牡蠣のお土産あり。ええかんじ~

えるさん>
ややや・・・
牡蠣にあたるとそうなるらしいですね。
今回、生牡蠣は2つだけにしましたが、レンジでチン!は安心で美味しかったです。
機会があれば・・・
牡蠣独特の味はしないので、いけるかも??
Commented by 人魚 at 2012-02-17 18:33 x
牡蠣の話題ではないのですが・・・TV見ました。

あっ、かっちゃんや。。   でした♪
Commented by gacchosan at 2012-02-20 08:49
コメント記入時間が正確なら、まさにリアルタイムちゃいますの??w
<< イットウダイ 鮮魚買いだし >>


by gacchosan
プロフィールを見る
画像一覧
my homepage&お気に入り
カテゴリ
以前の記事
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 02月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 02月
2015年 11月
2015年 08月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 10月
2004年 09月
2004年 08月
2004年 07月
2004年 06月
フォロー中のブログ
最新のコメント
おお!久しぶりのタマちゃ..
by gacchosan at 08:58
そうなんだよね・・・・ ..
by タマモクロス at 18:13
さて? 全然海辺に行け..
by gacchosan at 09:44
ガシラいいですね~~しか..
by 新岡P at 23:49
エラ料理はしませんでした..
by gacchosan at 17:18
デカイ!! 凄いですね!..
by 新岡P at 23:39
メカス釘(google)..
by gacchosan at 16:36
> 新岡Pさん メカシ..
by gacchosan at 09:31
上手いものですね~ 大工..
by 新岡P at 13:16
柿の葉、笹の葉・・・ ..
by gacchosan at 15:00
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧