山と海

山が住まいで海が遊び場
エビやら魚やら
昨日は冷えましたね~

朝から、注文のあったホースラディッシュを掘って水洗いしたんですが、水道が凍る寸前!
水の冷たい事ったら。

何とか「馬大根」wを袋詰めして、和泉市の葉菜の森へ持ち込みました。

予定通り、葉菜の森でのアシアカエビ販売が行われており、ちょうど海鮮汁の準備中でした。
a0030715_11392441.jpg




鍋の野菜を買ってから、魚の物色・・・

まずは目的のアシアカエビ。

a0030715_11424646.jpg


ブクブクで活きたまま販売です。
プリプリに肥えたエビが、一匹250円!

他には、買いやすそうな魚が色々。
サバかサゴシ買ってキズシを作りたかったけど・・・
鍋のネタに目が行ってしまう。

カワハギにウマヅラ、サバフグ・・・

サバフグはスーパーで買ったのしか食べた事無いから、お世辞にも美味しいとは言えない魚。
でも、肝を入れてダシを出すとメチャウマらしい。
一匹捌いて貰ったら、巨大な肝が入ってる@_@!

35cmほどあるウマヅラとサバフグ。
ついでにタチウオとコウイカももらっときましょか。

a0030715_11473191.jpg


この日の刺身はこんな感じ。
生エビ・ウマヅラ・タチウオ・タチウオ炙り・イカの盛り合わせ。


久々にホースラディッシュ(右上)で食べました。
辛~~~・・・
タチウオ炙りは塩とシークワーサーで食べたけど、シークワーサーは思うほど酸っぱく無い。
やはりレモンかスダチがいいみたい。

日曜は、残り物のタチウオ焼いたりゲソ焼きだったり。
鍋も二日分たっぷり。

はぁ~・・・幸せ^^
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by gacchosan | 2011-12-11 11:52 | グルメ | Comments(3)
Commented by 新岡P at 2011-12-11 18:29 x
横の小鉢のネタは何ですか??
胃袋ですか??
ん〜〜 釣った魚の刺身が食べたいです。
Commented by ベンジー at 2011-12-12 07:28 x
いいないいな~
結局土曜日は仕事でしたわ(汗)
エビも美味しそうですが、鍋の食材も…

あかん朝からよだれが…
Commented by gacchosan at 2011-12-12 08:36
ネオピーさん>
小鉢はサバフグの皮ですわ。
メバガシの皮より分厚いし、やはり美味いですわ。

ベンジーさん>
事前広告無くても人気有りましたから、また開催するかもです^^
でも、自分で釣った魚で鍋したいですよね~
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