山と海

山が住まいで海が遊び場
えび~!
和歌山の友より「これ食べ!」と言って、エビを貰った。

足の赤い「アシアカエビ」
車エビ同様、おいしい高級エビだ。

先月行った寿司屋で出てきたっけ・・・


アシアカエビの他に、小エビ(と言っても8cmほど)のもたくさん入っていた。

どれどれ?

a0030715_8523153.jpg


塩ゆでにしてみたら、プリプリして美味い!
けど、カラを剥がすのがめんどいな~

a0030715_854197.jpg


と言う事で、小エビの唐揚げ~

本命のアシアカさんは
a0030715_8551736.jpg


これも塩ゆでがお薦めとの事で、茹でた。

唐揚げは、ちょっと勿体ないことしたかな~?って感じ。
小エビは塩ゆでが美味い!
大きいのは、今度焼いてみる^^

そうそう、一応前日の釣果で・・・
a0030715_857284.jpg


アジのタタキは作りました。

ちょっと贅沢な夕食^0^
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by gacchosan | 2011-12-04 08:58 | グルメ | Comments(2)
Commented by ベンジー at 2011-12-04 15:21 x
う~ん…
週末にgacchosanトコ行けば美味しいものにありつける…(笑)
Commented by gacchosan at 2011-12-05 17:57
アシアカエビ・・・なかなかのモノですよ~
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