山と海

山が住まいで海が遊び場
バタバタしてます
今月前半の無理が響いて、どうもバタバタしてるだけのこのごろ。

アメブロにはアップしましたが、12日の夜に勝浦のホテル浦島に行きました。
勝浦は、4~5回行ってますが、毎回違う宿。
山の上まである大きな浦島は、大きすぎて行く気にならなかったと言うのが本音。

で、今回は関つり会ご指名の宿ということで行ったわけですが・・・

進入路がわからない(>_<)
やっとのことで、駐車場の入り口を見つけたものの、地下トンネルを抜けて抜けて・・・迷子になりそう。
でもって、駐車場から宴会場まで、徒歩5分以上館内を移動。
マジで迷子になりますわ・・・

a0030715_8583663.jpg


宴会のメニュー

豚シャブをゴマたれで食えというのには激しく抵抗。
カツオのたたきに掛かってたポン酢で食ってやりました。

それにしても、釣りに行って夜は温泉なんて贅沢ですね~
いやぁ~、極楽極楽。
硫黄のきつい匂いのする温泉は、これまたうれしいですね。

さて、翌朝はバイキングの朝飯を食って、ホテルを出ると、以前行ったことのある魚屋さんに行って見ます。
ちょうど開店しているところで、水槽に入ってるうちわエビを仕入れてきました。
a0030715_9354100.jpg



キッチンバサミで二つに切って、(切ってもしばらく暴れてます(--;)すまん)10分ほど焼きます。

特に、肩と言うか耳と言うか?の部分にある身が美味い。
卵も美味しいです。

地方発送も可能だそうですよ。

お店
木下鮮魚店
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地2-4-10
0735-52-0573
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by gacchosan | 2011-11-22 06:52 | グルメ | Comments(2)
Commented by ベンジー at 2011-11-23 09:56 x
うちわエビ情報ありがとうございます。こんど食べてみます(^^)
ちなみに、豚シャブにはポンズは絶対の鉄板です。
ポンズ愛好会でもつくりますか?(笑)
Commented by gacchosan at 2011-11-26 20:22
ポン酢は、マルカ○酢のスダチポン酢お薦め^^

今日の晩飯で、椎茸を焼いてレモン塩で食べたんです。
美味いですね~

素材の持ち味は、そのままだと美味しくないけど、薬味や添え物で素材の味が引き出せるって凄いですね。
焼き椎茸、塩+レモン。
お薦めです^^
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