ししゃも
風邪気味で、咳がひどい。
おかげで、脇腹が痛くってしょうがない・・・
咳のしすぎで筋肉痛か??
さ~て、そんなことで今週は鮮魚無し。
さみしい週末となった?
のだが・・・
先日の北海道土産で、シシャモを買ってきたのだ。
スーパーで売られてるのはシシャモという名前だが、シシャモではない。
本シシャモ(そないな名前で呼ばなきゃならんほど、本家の地位は落ちたのか?)
特に雄のししゃもは美味いと言われるのは、皆さんもご存知だと思う。
何度か、ちょいと高級なお店で「本シシャモ」を食った事はあるが、土産物屋で見つけた時は、かなり嬉しかった。
まず、その大きさに驚く。
知ってるシシャモの長さの1.5倍ほどあって、見た目もまん丸だ。
オスが10匹棒に刺されてるもの。
メスが10匹のもの。
オスとメスが5匹刺さってるもの。
それぞれ値段が違う。
子持ちシシャモの方が、2倍近く値段が高い。
どれ?食べ比べのため、雄と雌を買ってみた。
どれどれ?
そのまま何も掛けずに食べてみる。
ふむ!
魚の味がする。
干物の味ではなく?
獲れたてのシシャモってどんな味なんだろ?
食べてみて更に興味津々。
おかげで、脇腹が痛くってしょうがない・・・
咳のしすぎで筋肉痛か??
さ~て、そんなことで今週は鮮魚無し。
さみしい週末となった?
のだが・・・
先日の北海道土産で、シシャモを買ってきたのだ。
スーパーで売られてるのはシシャモという名前だが、シシャモではない。
本シシャモ(そないな名前で呼ばなきゃならんほど、本家の地位は落ちたのか?)
特に雄のししゃもは美味いと言われるのは、皆さんもご存知だと思う。
何度か、ちょいと高級なお店で「本シシャモ」を食った事はあるが、土産物屋で見つけた時は、かなり嬉しかった。
まず、その大きさに驚く。
知ってるシシャモの長さの1.5倍ほどあって、見た目もまん丸だ。
オスが10匹棒に刺されてるもの。
メスが10匹のもの。
オスとメスが5匹刺さってるもの。
それぞれ値段が違う。
子持ちシシャモの方が、2倍近く値段が高い。
どれ?食べ比べのため、雄と雌を買ってみた。
どれどれ?
そのまま何も掛けずに食べてみる。
ふむ!
魚の味がする。
干物の味ではなく?
獲れたてのシシャモってどんな味なんだろ?
食べてみて更に興味津々。
by gacchosan
| 2011-10-15 19:40
| グルメ