山と海

山が住まいで海が遊び場
にぎにぎ
う~ん。。。
今夜のメシ、どうすっかなぁ~


何となく、寿司食いたい気分。

冷蔵庫の中には、消費期限5月末と書かれた数の子が・・・


どれ?
やったこと無いけど、握ってみるか?


1.すし飯を炊く
2合の米にコンブ一かけ放り込んで炊飯。

2.砂糖大さじ2杯半
  塩大さじ1杯を
  酢大さじ3杯半で溶かして炊きあがった飯にマゼマゼ。

3.スーパーでマグロ・イカ・サーモン短冊780円と甘エビ198円&タコ購入

4.卵2個にみりんを溶いて、玉子焼き作成!

5.ワラビをチョイと取ってきて、炭酸で茹でて準備おけ!

6.酢水を手につけて握ってみるが、所詮素人。
  食えたらええねん。

a0030715_18441313.jpg


余りもんもちょっと飾って出来上がり。


よっしゃ!
次回からメバル握りが作れそうな自信になりました^0^
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by gacchosan | 2011-05-08 18:46 | グルメ | Comments(6)
Commented by ベンジー at 2011-05-08 21:08 x
とうとう、寿司までいっちゃいましたか(笑)
見た目完璧ですやん。
今度、私も作ってみます。

そんで、旨かったんですか?

Commented by akko at 2011-05-08 21:11 x
卵焼きが焦げてまっせ〜w
Commented by KAT at 2011-05-08 21:41 x
あきんどの子はにぎにぎをよく覚え・・・とはよく言いますが。。。

うまい事握れてますやん。。。

ところで・・・二合の米にしては寿司酢がかなり強烈な配合なんですが
いつもコレっすか!?
Commented by gacchosan at 2011-05-09 08:39
ベンジーさん>
それなりの・・・味ですね(笑)
しょせん素人。
刺身用の冊を寿司用に切るのって、考えて切らないと細かったりしちゃいますね。

akkoさん>
ネットのレシピ見たら、少々焦がすのが味の決め手!なんて書いてました・・・焦がさんように出来ますけど。。。

katはん>
商人ちゃうんで、ニギニギよりスリスリのほうがあってるかも??
で、配合ですけど、いつもこれって言われても初めてなんで^^;
多すぎます^^?
Commented by KAT at 2011-05-11 21:39 x
塩が多めやなーと。うち小さじ1くらいしか入れんもんで。

家々の誤差の範囲内かもしれまへん。。。
Commented by gacchosan at 2011-05-16 09:45
うちわでパタパタ出来なかったんで、ちょっとベチャベチャしましたわ・・・

ちょっと甘い気がしました。
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