山と海

山が住まいで海が遊び場
かぶらむし
昨日の集まりにて・・・

「当組織からも、義援金をまとめて送りたいので、一口千円で各自5口、次月報酬から天引きしてもいいでしょうか?」




そりゃ、誰もイヤやって言わないだろうけど、なんか機械的でイマイチな気がしたがっちょです。



震災前日
「今週末は、なんか美味い物でも喰って・・・」
なんて考えてた当たり前の日常が一瞬にして消え去りました。


と、知り合いのブログで書かれてました。

美味しいものを頂ける幸せを、改めて感じさせられますね。


魚・肉・野菜・・・どれをとっても命をいただき、我が命を繋ぐ。
贅沢と言われようが、出来るだけ美味しくいただくのが礼儀だと思う。


先日の釣果は
a0030715_20302782.jpg


当然、刺身で。

続いて鍋。

唐揚げ

煮つけと続くのはいつものメニュー。

今回は、ちょっと手の込んだメニューに挑戦してみた。

a0030715_20315681.jpg


たぶん不要な工程だろうけど、切り身(骨を取り除いたもの)を酒に10分ほど浸す。
臭み取りだろうから、臭くない鮮魚には不要?

a0030715_20331364.jpg


用意するのは
カブラ
卵白
小麦粉
カブラの茎
しいたけ
ニンジン

と言うところ

まぁ、作り方は素人の私より、ググってみたら美味そうなのがいっぱいあります。


a0030715_2035302.jpg


こういう状態のにラップしてレンジでチン!7分・・・


カブラの葉っぱの青臭いこと(ーー;

入れすぎました。

ポン酢で食べると、ま、それなりに・・・

酒蒸しのんが絶対美味い!と思いましたが、温かい食べ物を食べられる事に感謝感謝。
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by gacchosan | 2011-03-23 20:38 | グルメ | Comments(2)
Commented by ベンジー at 2011-03-23 21:35 x
今日「夜釣り…」におじゃましました。
やっぱり盛り付け上手いですね。
勉強になります。


今は温かいもんで感謝ですね。

Commented by gacchosan at 2011-03-23 22:22
いらっしゃいませ^^/

盛りつけ?
上手い??

いやぁ、いつも盛る量が多すぎてイカンのです。
どうやっても上手くイカンのです。はい・・・
色でごまかしてます(^^;

温かい物、本当に被災地に届けられる物なら・・・
放射線の恐怖も、早く収まりますように。
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